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上海蟹王蟹后为近3年来最大(图)

来源:  发布时间:2017-11-17

  爱吃大闸蟹的市民,本年又能够大饱口福了!接连举办了7年的上海海洋大学第十一届蟹文化节暨2017全国河蟹大赛露脸上海市南京路。来自上海、江苏、安徽、浙江、湖北、江西、山东、河南等地约70多家单位选送的2000余只河蟹比赛全国河蟹工业界的&www.918.comldquo;奥斯卡奖”,参赛单位和河蟹参赛数量均创前史之最。本年的蟹王蟹后出炉,为近3年来最大,“蟹王”分量达523.8克,“蟹后”分量达361.0克。

  记者了解到,本年大闸蟹迎来大丰收,产值乃至有望超越前年,成为“河蟹大年”,一起,大闸蟹的标准大、口感好、价格低,直到下一年元旦前,市民都能够吃到味美价低的大闸蟹。

  记者来到活动现场,一个个摆放规整的塑料箱中,耀武扬威的“青壳将军”们神气十足,正等待着比赛赛场。上海海洋大学教授、上海市河蟹工业技能系统首席专家王成辉探查着各路“选手”,一脸振奋。“本年又是一个高产年,可能比前年还要高!”

  除了产值,本年河蟹的全体标准也大于上一年,“从前的3两蟹本年能长到3两2,均匀个头增加10%-15%”。

  与此构成比照的是,本年的河蟹出售价格却远低于上一年,“全体低了30%,比方4两雄蟹、3两雌蟹的价格,上一年市场价每斤60元,本年只需40-45元”。

  王成辉介绍,上海大闸蟹因为选用良种的份额高,其外形的漂亮度和规整度较其它大闸蟹要好,“比方,上海本乡大闸蟹具有‘腿长’这一明显的外形特色。”

  可是,上海市民要吃到“上海牌”的大闸蟹,或许并不简单。因为上海本地蟹产值有限,质量又好,通常是按只卖,一只蟹的均价在60元左右,高于外地一斤蟹的价格,并且在10-11月份就出售结束了,所以市民想吃一口上海本地蟹不只要抢机遇,并且得付高价钱,可谓是“爱你在心口难开”。